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Sorties, visites et activités réservées aux adhérents de l’association uniquement

Programme des visites, des conférences et des autres activités réservées aux adhérents de l’association

Conférences

Conférence de Pierre VUILLEMIN Le mardi 19 novembre à 14 h 30

  • Hubert de Givenchy, Grand Couturier et Amateur d’Art

Conférence de Pierre VUILLEMIN Le mardi 16 avril à 14 h 30

  • Les Marchands Merciers

 

 

 

 

 

Sorties

Sortie du 6 décembre

Montrouge – Chemilly s/Yonne – St Bris le Vineux – Montrouge 297km

7h30 Départ de Montrouge

10h00 Visite de l’entreprise Le Borvo spécialisée dans la fabrication de saumon fumé et dégustation. Sur un site exceptionnel qui est une réplique contemporaine de la saline royale d’Arc et Senans, vous découvrirez sur 400m2 : un aperçu de l’évolution des modes de conservation du poisson des origines à nos jours, un savoir faire original de transformation dont l’art de tranchage manuel pratiqué devant le public, l’histoire d’une saga familiale.

12h00 Déjeuner sur place

Menu : Kir * Saumon fumé du Borvo * Suprême de pintadeau au cidre – Pommes Jackson. * Fromages régionaux * Framboisier ¼ de vin rouge ou blanc – café ou thé.

Accès à la boutique gastronomique, ses 800 produits et son « marché de Noël ».

15h30 Visite des caves médiévales de St Bris le Vineux et dégustation. Au cœur du vignoble de l’Auxerrois, St Bris le Vineux vieux village de pierres reposant sur d’extraordinaires caves médiévales, est le seul village vigneron à proposer un vin blanc issu du cépage sauvignon. Visite de caves du XI et XIIème siècle, exploitées par la même famille depuis le XVème siècle. Dégustation de vins accompagnés de gougères

17h15 – 19h45 Route retour vers Montrouge

Tarif : 79 € sur la base de 25 personnes minimum (payable en 2 fois)

Inscription jusqu’au 28 Octobre (Bulletin d’inscription à télécharger ici)

Sortie du 15 octobre

VERNEUIL SUR AVRE ET LE CHATEAU DE BEAUMESNIL

09h30 Accueil café Visite guidée pédestre du centre historique de Verneuil sur Avre. A deux pas du Perche et de Paris, le Pays d’Avre, d’Eure et d’Iton est une porte historique de la Normandie. Verneuil-surAvre, ville authentique, est riche d’un patrimoine moyenâgeux intact. Cette ancienne cité médiévale classée parmi les « plus beaux détours de France » aurait été l’une des plus importantes forteresses du duché de Normandie. Ø

12h00 Déjeuner en ville Menu 03 plats + boisson + café

 15h00 Visite guidée du château de Beaumesnil et démonstration – dégustation de caramels dans les cuisines du château. Le château et le parc sont classés au titre des monuments historiques depuis 1966. Rare exemple de château d’époque Louis XIII (l’essentiel de la construction, dirigée par l’architecte Jean Gallard, se situe entre 1633 et 1640), la demeure actuelle, porte l’empreinte de la Renaissance finissante, mais on y trouve aussi la marque de courants nouveaux, venus d’Italie (style florentin) et de Hollande.

CUISINE DU TERROIR ET GOURMANDISES DE L’YONNE

10h00 Découverte avec Jérome Rabuat de son exploitation de canards gras traditionnelle. Jerome Rabuat a repris l’exploitation agricole de ses parents après une carrière dans les plus grands restaurants gastronomiques et 5 années aux cuisines de l’Elysée comme chef pâtissier Démonstration de cuisine de foie gras maison ou dessert de fête accessible même aux débutants ! A vous de choisir ? Passage en boutique, histoire de repartir avec le plein de gourmandises Ø

12h00 Déjeuner à la ferme auberge Menu 04 plats + vin de la région + café

15h00 Visite guidée de caves médiévales du XI et XIIème siècle à St Bris le Vineux et 6 dégustations accompagnées de gougères. St Bris le Vineux, vieux village de pierres reposant sur d’extraordinaires caves médiévales, propose un vin blanc vif et fringuant que l’exploitant sera ravi de vous faire découvrir.

CHANTIER DU GRAND PARIS – LIGNE 15

Une visite aux abords du chantier de la future gare de la ligne 15 et visite de la Fabrique du métro : lieu d’expérimentions et d’exposition du nouveau métro.

 

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